Frango ao Creme de Leite de Micro-ondas

Ingredientes:

• 500 g de filé de frango picado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picada
• 20 ml de suco de limão
• Quanto baste de sal
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de frango com alho, sal e limão.
• Coloque a margarina e a cebola em um refratário e leve ao forno micro-ondas por 3 minutos na potência alta.
• Acrescente o frango, tampe e leve ao forno micro-ondas por 8 a 9 minutos na potência média.
• Mexa na metade do tempo.
• Acrescente a polpa de tomate, a mostarda, o molho inglês, a pimenta e o amido de milho dissolvido no leite.
• Tampe e retorne ao forno micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência alta.
• Mexa na metade do tempo de cozimento.
• Retire, acrescente o creme de leite, mexa bem e sirva polvilhado com salsinha picadinha.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br