Isca de Frango com Molho Agridoce

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango cortado em iscas
• 1 xícara (chá) de extrato de tomate
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 1 xícara (chá) de pimentões vermelhos picados
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de vinagre
• 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Misture o extrato de tomate, a cebola, o pimentão, o açúcar, o vinagre e o óleo. Leve ao fogo baixo e cozinhe até formar um molho grosso.
• Tempere o frango com o sal e a pimenta. 
• Aqueça a manteiga e grelhe as iscas até dourarem.
• Sirva quente com o molho frio.

Dica: Esse molho agridoce pode ser guardado em potes fechados na geladeira e combina bem com carnes grelhadas em geral.

Fonte: http://todaperfeita.com.br