Frango à Gonzales

Ingredientes:

• 1 frango de 1.8 kg
• Limão,
• Sal
• 100 g margarina
• 1 cebola media
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1 tablete caldo de galinha
• 1 litro água fervendo
• ½ lata creme de leite
• Queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Corte o frango em pedaços, tempere com limão e sal.
• Doure a cebola na margarina, adicione o frango, deixando dourar.
• Junte os tomates picados.
• Dissolva o caldo na água e vá misturando ao frango até que fique macio e dourado.
• Retire e coloque num refratário.
• Coloque o molho que ficou na panela num liquidificador, junte o creme e bata bem.
• Espalhe o molho sobre o frango, polvilhe queijo e leve ao forno por 15 minutos.

Fonte: http://www.deliciadereceita.com.br