Frango Crocante 07

Ingredientes:

• 6 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 xícaras (chá) de iogurte
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 6 peitos de frango
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de gergelim
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Misture o iogurte, a mostarda e quatro colheres (sopa) de suco de limão.
• Tempere com sal e pimenta.
• Acrescente o frango e deixe descansar por 30 minutos.
• Escorra os peitos de frango e tempere com o suco de limão restante.
• Em uma frigideira, aqueça o óleo e a manteiga e doure o frango.
• Aqueça o forno a 200ºC.
• Disponha os filés em uma assadeira, tempere com sal e pimenta e polvilhe com metade do gergelim.
• Leve ao forno por cinco minutos.
• Vire os filés e polvilhe o outro lado com o gergelim restante.
• Leve novamente ao forno por mais cinco minutos e sirva.

Fonte: http://manequim.abril.com.br