Coxa e Sobrecoxa de Frango Assada no Vinho

Ingredientes:

• 6 coxas e sobrecoxas de frango
• 4 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• Caldo de um limão
• 2 copos de vinho tinto
• Azeite
• Sal
• 1 molho de salsa
• 1 molho de coentro

Modo de Preparar:

• Limpe todas as coxas sem tirar as peles, o sal a seu gosto.
• Soque os alhos, corte a cebola bem picadinha, os temperos verdes bem picadinhos e temperar com estes ingredientes as coxas e sobrecoxas.
• Em uma fôrma quadrada média, acrescente o caldo de limão e o vinho por cima.
• Coloque por último o azeite sobre as coxas e sobrecoxas, e asse em forno alto.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br