Frango Assado Saboroso 01

 

Ingredientes:

• 1 frango inteiro sem miúdos
• 1 limão
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho inteiros
• 150 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 100 ml de vinho branco seco
• Sal e pimenta

Modo de Preparar:

• Tempere o frango de sal e pimenta do carrossel de temperos.
• Misture a manteiga com a salsinha e reserve.
• Coloque dentro do frango, o limão, o alho, a cebola e ¾ da manteiga de salsa.
• Com o restante da manteiga de salsa, besunte o frango por fora e entre a pele e a carne.
• Regue com o vinho e leve ao forno na travessa grande com a grade em inox, coberto com papel-laminado, por 20 minutos.
• Retire o papel-laminado e deixe assar até ficar dourado.
• Regue, de vez em quando, com os sucos da travessa.

Fonte: www.peetersplace.com.br