Frango Assado Recheado com Farofa 02

 

Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• 2 pacotes de Creme de Cebola Kisabor
• 1 xícara (chá) de Maionese Kisabor
• 3 colheres (sopa) de Mostarda Kisabor
• 2 xícaras (chá) de Farinha de Mandioca Kisabor
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 dentes de alho amassados
• Sal e Pimenta-do-Reino Preta em Pó Kisabor a gosto
• Salsa fresca picada a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Azeite para untar.

Modo de Preparar:

• Lave o frango, tire os miúdos e faça pequenos furos em toda a carne. Reserve.
• Em um recipiente, misture o creme de cebola, a maionese e a mostarda até que fique um creme homogêneo.
• Passe esse creme em todo o frango e reserve.
• Em uma panela, cozinhe os miúdos em água com uma pitada de sal.
• Depois de ferver, escorra, corte em cubinhos e reserve.
• Em outra panela acrescente a manteiga ou margarina e o alho, e refogue.
• Acrescente os miúdos, misture e refogue por 5 minutos.
• Acrescente a farinha de mandioca, o sal e a pimenta e mexa até que a farinha fique dourada.
• Em seguida acrescente a salsa, misture e tire do fogo.
• Para preparar o frango recheado, coloque o frango temperado em uma assadeira untada e, com a ajuda de uma colher, coloque a farofa dentro do frango.
• Em seguida regue com azeite, cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 180°C por cerca de 1 hora.
• Depois retire o alumínio e volte ao forno até que o frango esteja bem dourado por cima.
• Sirva em seguida.

Fonte: Ki Sabor - https://www.kisabor.com.br (foto: Divulgação)