Coração Enfarofado Gaúcho

 

Ingredientes:

• 1 kg de coração de frango
• 15 ml de molho shoyu
• ½ colher (sopa) de sal fino
• Orégano a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de farofa pronta Yoki temperada

Modo de Preparar:

• Coloque os corações inteiros em uma tigela e misture todos os ingredientes, menos a farofa temperada YOKI.
• Deixe os corações no tempero por 30 minutos.
• Após, escorra o excesso de molho.
• Coloque a farofa em outra tigela.
• Coloque os corações já temperados na farofa, empanando-os bem.
• Espete os corações enfarofados em espeto para coração.
• Asse os corações na churrasqueira de 15 a 20 minutos, em carvão sem labareda virando para assar dos dois lados.
• Poderá ser servido com pão de alho.
• Feito de pão francês temperado com a mistura de 1 sachê de maionese, pitada de sal, orégano, salsa picada e 4 dentes de alho picado para 10 pães.
• Asse os pães também na churrasqueira por alguns minutos até ficar crocante e levemente tostado.

Fonte: Tudo Gostoso - https://www.tudogostoso.com.br (foto: Divulgação)