Strogonoff de Frango Fit

 

Ingredientes:

• 3 peitos de frango sem pele, sem osso e cortados em cubos
• 1 copo iogurte natural desnatado
• 2 colheres (sopa) de maionese light
• ⅓ xícara (chá) de mostarda
• ½ xícara (chá) de ketchup com baixo teor de açúcar
• 2 xícaras (chá) de cogumelos
• 1 dente alho picado
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha, misture o frango com o alho, a maionese, a pimenta e o sal.
• Reserve o frango temperado.
• Coloque o azeite em uma frigideira grande e leve ao fogo.
• Adicione a cebola e doure.
• Acrescente o frango temperado e refogue até dourar.
• Complete com os cogumelos, o ketchup e a mostarda.
• Misture.
• Despeje o iogurte e misture novamente.
• Retire do fogo antes de ferver.
• Sirva como preferir.

Fonte: Mundo Boa Forma - https://www.mundoboaforma.com.br (foto: Divulgação)