Fricassê de Frango Cremoso de Natal

 

Ingredientes:

• 2 Saches Milho-Verde Fugini escorrido
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• Batata palha Tradicional Fugini

Refogado:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de Extrato de Tomate Fugini
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• ½ xícara (chá) de Milho-Verde Fugini
• ½ xícara (chá) de Azeitona Fatiada Fugini
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparar:

• No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão, o leite e o caldo de galinha até homogeneizar. Reserve.
• Derreta a manteiga em fogo médio e frite a cebola e o alho por 3 minutos.
• Junte o extrato e refogue por 2 minutos.
• Junte o frango, o milho, a azeitona e refogue por 2 minutos.
• Misture o requeijão, sal e cheiro-verde.
• Espalhe em um refratário médio e, sobre ele, o creme de milho.
• Polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
• Retire e sirva polvilhado com a batata palha.

Fonte: Fugini Alimentos - https://www.fugini.com.br