Arroz Temperado com Frango

 

Ingredientes:

• 200 g de arroz
• 1 peito de frango
• 1 cenoura média
• 1 cebola média
• 1 tomate maduro
• 1 lata de milho-verde
• 1 folha de louro
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de páprica
• Pimenta-do-reino
• Sal

Modo de Preparar:

• É bem simples fazer esta receita de arroz temperado.
• Comece por cortar o frango em pedaços, e cozinhar em uma panela com água, a folha de louro e um pouco de sal, por 15-20 minutos.
• Enquanto o frango cozinha, cozinhe o arroz: comece por fazer um refogado em fogo médio com o azeite, a cebola e a cenoura raladas ou picadas finamente.
• Quando estiverem macias, adicione o tomate também picado e sem sementes, e deixe murchar.
• Acrescente arroz, deixe fritar ligeiramente, e cubra com o dobro de água (neste caso, 400 ml).
• Tempere com sal, tampe e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem.
• Depois desligue o fogo e deixe repousar tampado, para absorver a água restante.
• Para terminar esta receita de arroz temperado com frango, desfie a carne e adicione ao arroz, junto com o milho e a páprica.
• Acerte o sabor com sal e pimenta, misture tudo e está pronto a servir.

Fonte: Coolícias - https://coolicias.ao  (foto: Divulgação)