Salada de Aipo Light com Frango

 

Ingredientes:

• 4 talos de aipo;
• ½ peito de frango;
• 2 colheres (sopa) de maionese;
• 2 colheres (sopa) de creme de leite light;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Cozinhe o peito de frango em água temperada com sal até ficar cozido e macio.
• Escorra e desfie.
• Corte o aipo em fatias finas.
• Misture com o frango e incorpore o creme de leite, maionese, sal e pimenta a gosto.
• Se quiser adicione um pouco de limão.
• Leve para gelar e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br