Frango de Micro-ondas

 

Ingredientes:

• 600 g de filé de frango em cubos médios
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 1 pitada de sal
• 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
• 1 ½ colher (sopa) de conhaque
• Alecrim picado a gosto
• ¼ de xícara (chá) de molho de tomate
• ¼ de xícara (chá) de ervilha congelada
• 100 g de tomate seco picado
• 100 g de champignon cortado em 4
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Modo de Preparar:

• Em refratário próprio para micro-ondas, misture os 9 primeiros ingredientes e deixe marinar por 30 minutos.
• Leve o refratário ao micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos.
• Acrescente os demais ingredientes, misture e leve de volta ao micro-ondas por mais 3 minutos.
• Sirva acompanhado, se desejar, de arroz de micro-ondas.

Fonte: Ana Maria Braga - https://anamariabraga.globo.com (foto: Divulgação)