Enformado de Chuchu e Frango

 

Ingredientes:

Frango:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 500 g de peito de frango em cubos (ou peito de frango cozido e desfiado)
• 1 tomate sem pele, sem sementes e picado
• 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Aves
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 xícara (chá) de água

Purê:

• 1 kg de chuchu picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• ½ colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de Preparar:

Frango:

• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola.
• Junte o frango com o tomate e refogue até dourar o frango.
• Adicione o MAGGI Tempero e Sabor, a salsa e a água.
• Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até secar a água.
• Desligue e coloque em um refratário.

Purê:

• Descasque os chuchus, retire o miolo e pique-o.
• Em uma panela, cozinhe os chuchus em água fervente.
• Escorra a água e bata-os no liquidificador.
• Coloque os chuchus batidos em uma panela com a manteiga, o leite e o sal e cozinhe por cerca de 2 minutos ou até ficar com consistência de purê.
• Coloque sobre o frango e polvilhe a farinha de rosca.
• Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.
• Sirva.

Fonte: Receitas Nestlé - https://www.receitasnestle.com.br (foto: Divulgação)