Coxinha Low Carb na Air Fryer

 

Ingredientes:

• 100 g de peito de frango desfiado;
• 1/3 de xícara (chá) de farelo de aveia;
• 1 xícara (chá) de farinha de linhaça;
• 1 xícara (chá) de queijo cottage;
• 1 ovo;
• 1 colher (sobremesa) de tempero colorau;
• Ervas finas;
• Pimenta;
• Sal.

Modo de Preparar:

• Cozinhe o frango desfiado e tempere como preferir. Reserve.
• Em um liquidificador coloque o farelo de aveia, o ovo, o queijo, o tempero colorau, as ervas finas de sua preferência, pimenta a gosto e uma pitada de sal.
• Bata tudo até a massa ficar homogênea.
• Faça bolinhas com a massa e achate-as com a mão.
• Recheie cada porção da massa com o frango desfiado.
• Feche a massa, modelando-as no formato de coxinha.
• Empane as coxinhas na farinha de linhaça e leve para fritar em sua fritadeira elétrica programada a 200°C por 15 minutos.

Fonte: Mundo Boa Forma - https://www.mundoboaforma.com.br