Rocambole de Sobras de Arroz

 

Ingredientes:

• 3 ovos
• 400 ml de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de arroz cozido
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde
• 300 g de queijo muçarela
• 500 g de frango refogado desfiado
• 200 g de cream cheese
• 1/3 de xícara (chá) de molho de tomate
• 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Em um liquidificador, junte o ovo, o leite, as 3 colheres de queijo, arroz e o fermento.
• Bata tudo muito bem e junte o cheiro-verde.
• Reserve a massa formada.
• Em uma fôrma, forrada com papel-manteiga, despeje a massa.
• Leve para assar a 180°C por 20 minutos.
• Recheie com o queijo em fatia, o frango e o cream cheese.
• Enrole com cuidado e com a ajuda de um pano seco e limpo.
• Coloque de volta na fôrma.
• Despeje o molho de tomate.
• Salpique o queijo ralado e leve ao forno por 5 minutos a 200°C.

Fonte: Tudo Gostoso - https://www.tudogostoso.com.br (foto: Divulgação)