Frango Satay 01

 

Ingredientes:

• 1 molho de cebolinha
• 1,5 kg peito de frango sem osso
• 1 colher (sopa) de pasta curry vermelho
• 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 500 ml de leite de coco
• 24 espetos churrasco madeira - roliço
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

• Cortar o frango em cubos com 3 cm de comprimento, colocar três em cada espeto.
• O espeto deverá ter 12 cm. de comprimento.
• Em uma panela preparar a marinada com o curry, a pasta de amendoim, o molho de soja, o leite de coco, sal e pimenta do reino.
• Esfriar e mergulhar os espetos na marinada por 24 horas.
• Grelhar e servir com o molho de amendoim da marinada quente.
• Decorar com cebolinha verde picada.

Fonte: http://www.myfoodtranslator.com