Bolinho de Batata Gratinado com Frango

  

Ingredientes:

• 1 ½ kg de batata cozida e espremida
• 1 frango inteiro
• Muçarela em cubos pequenos a gosto
• Molho de tomate a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Creme de leite a gosto
• Manteiga a gosto
• Farinha de rosca a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Temperar a massa de batatas com sal, noz-moscada, manteiga e um pouco de farinha de rosca para dar liga.
• Fazer bolotas de qualquer tamanho, com um cubinho de muçarela no centro de cada uma.
• Dispor as bolotas numa forma refratária untada.
• Cozinhar e desfiar o frango.
• Misturar a carne de frango no molho de tomates.
• Cobrir as bolotas na assadeira com o molho de tomates com frango.
• Por cima, cobrir com creme de leite (ou molho branco) e bastante queijo parmesão (ou brie ou provolone) ralado.
• Levar ao forno já bem quente e deixar gratinar.

Fonte: Cyber Cook -  https://cybercook.com.br