Empadão de Frango e Guaraná

 

Ingredientes:

Massa:

• 500 g de farinha de trigo;
• 250 g de gordura hidrogenada;
• 1 copo de guaraná;
• Sal a gosto.

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 1 cebola picadinha;
• 1 dente de alho;
• 2 xícaras (chá) de frango Rivelli cozido e desfiado;
• 1 lata de ervilhas;
• 1 colher (sopa) de massa de tomate;
• ½ xícara (chá) de água;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• Sal e salsa.

Modo de Preparar:

• Coloque em uma vasilha os ingredientes da massa (farinha de trigo, gordura hidrogenada, guaraná e o sal), misture bem e reserve;
• Leve ao fogo uma panela com óleo e doure a cebola e o alho;
• Junte o frango com a ervilha, a massa de tomate, o sal, a salsa picadinha e a pimenta;
• Refogue por 10 minutos, dissolva a farinha de trigo em água e acrescente;
• Mexa bem para não empolar;
• Assim que ficar cremoso, retire do fogo e deixe esfriar;
• Forre uma forma com parte da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa;
• Pincele com gema e leve para assar em forno quente.

Fonte: Rivelli - https://blog.rivelli.ind.br (foto: Divulgação)