Bolo de Carne Duplo

 

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola grande picada
• 2 batatas cozidas e amassadas
• 2 ovos
• 500 g de carne moída
• 500 g de peito de frango moído
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto 
• 100 g de queijo muçarela em fatias

Modo de Preparar:

• Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
• Acrescente a batata, os ovos, o sal, a pimenta e a salsa.
• Divida a mistura em duas partes.
• Acrescente uma parte na carne moída e a outra parte na carne de frango moído.
• Arrume a carne bovina em uma fôrma retangular untada, coloque o queijo muçarela em fatia em camada e então coloque por cima a carne de frango.
• Tampe com papel-alumínio e asse no forno preaquecido por 50 minutos.
• Retire o papel-alumínio e deixe dourar.

Fonte: Com Sabor Perfeito - https://comsaborperfeito.com (foto: Divulgação)