Sanduíche Gelado de Frango Defumado

 

Ingredientes:

• 2 pacotes pão fôrma sem casca
• 1 frango defumado
• 1 bisnaga (200 g) de requeijão
• ½ xícara (chá) de maionese
• 1 caixa creme leite pequena sem soro
• 400 g de damasco turco
• 50 g de queijo parmesão ralado
• ½ litro de creme de leite fresco
• ½ maço salsinha
• 1 rolo de papel-alumínio

Modo de Preparar:

• Desfie bem o frango defumado, misture o requeijão, a maionese, a caixa pequena de creme de leite sem soro e a salsinha, até obter uma pasta homogênea. Reserve.
• Para a cobertura, bata no liquidificador o damasco picado, o queijo parmesão ralado e o creme de leite fresco.
• Monte 3 camadas de pão de fôrma bem recheadas com o frango defumado, depois corte as camadas ao meio, coloque a cobertura do damasco por cima e dos lados, recorte pedaços de papel-alumínio para embrulhar os sanduíches já montados e com a cobertura de damasco.
• Deixe na geladeira 6 horas antes de servir.
• Sirva os sanduíches gelados em uma travessa.

Fonte: Chef Reinaldo Abramovay – Todo Seu - https://receitasdatv.com