Salpicão Tradicional com Bacon

 

Ingredientes:

• 150 g de bacon picado
• 1 maçã-verde picada
• 3 xícaras (chá) de frango cozido desfiado
• 2 batatas em cubos cozida
• 1 cenoura ralada
• ½ xícara (chá) de uva-passa branca sem sementes
• ½ xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
• 1 talo de salsão picado
• 1 pote pequeno de maionese (250 g)
• Sal a gosto
• Folhas de alface para decorar

Modo de Preparar:

• Coloque o bacon em uma frigideira antiaderente, em fogo médio e frite o bacon na própria gordura até dourar.
• Escorra e reserve.
• Coloque em uma tigela a maçã, o frango desfiado, a batata, a cenoura, a uva-passa branca e a preta, o salsão, a maionese, tempere com sal e misture.
• Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
• Retire e transfira para uma travessa forrada com folhas de alface.
• Polvilhe com o bacon para servir.

Fonte: Culinarista Adriana Rocha - https://guiadacozinha.com.br (foto: Divulgação)