Creme de Galinha 06

 

Ingredientes:

• 1 kg de peito (grande)
• 2 litros de água
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho-verde
• 1 copo de azeitona
• Folha de louro
• 1 ½ xícara (chá) de Farinha de Trigo Dona Benta Tradicional
• 3 litros de leite
• Verduras e temperos a gosto
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola cortada em 4 partes

Modo de Preparar:

• Cozinhe o peito de frango com a água, a folha de louro, cebola cortada em 4 partes, quando estiver pronto, desfie e reserve.
• Em uma panela adicione a manteiga, em seguida despeje a farinha de trigo e deixe dourar, depois adicione o milho-verde, a azeitona, o creme de leite.
• Deixe refogar um 1 minuto, em seguida adicione o frango e mexa bem, coloque o leite e ajuste o ponto com o caldo do frango cozido e peneirado e mexa até engrossar no ponto que você quiser.
• Ajuste o sal a gosto.

Fonte: Dona Benta - https://www.cozinhadonabenta.com.br (foto: Divulgação)