Coxa e Sobrecoxa Assada com Açafrão-da-Terra

 

Ingredientes:

• 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
• 2 colheres (chá) de Açafrão-da-Terra KITANO
• 1 colher (café) de Gengibre Moído KITANO
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 ½ xícara (chá) de suco de laranja

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
• Coloque o as coxas e sobrecoxas em uma assadeira. Reserve.
• Em uma tigela, misture o Açafrão-da-Terra e o Gengibre Moído KITANO.
• Acrescente o sal, o azeite, a cebola e o alho até obter uma mistura homogênea.
• Passe a mistura sobre as coxas e sobrecoxas, regue com o suco.
• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
• Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos, regando com o caldo de vez em quando até ficar macio, dourar e o suco reduzir.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.kitano.com.br (foto: Divulgação)