Almôndega de Frango Supreme

 

Ingredientes:

• 100 g de presunto picado Sadia picado
• 100 g de queijo muçarela Sadia ralado
• 100 g de requeijão
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola picada em cubinhos
• 1 dente de alho
• ¼ de xícara (chá) de bacon Sadia picado
• 300 g de frango moído Sadia
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 1 fatia de pão esmigalhado
• ½ xícara (chá) de farinha de pão
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara (chá) de farinha de pão
• 2 ½ xícaras (chá) de molho branco
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misturar o presunto, o queijo e o requeijão. Reservar.
• Refogar a cebola, o alho e o bacon no azeite de oliva até dourar. Reservar.
• Em uma tigela, dispor o frango Sadia e temperar com sal e pimenta-do-reino.
• Adicionar a cebola e o alho refogados e o bacon, o pão esmigalhado, a farinha de pão e misturar bem.
• Abrir pequenas porções na palma da mão e rechear com a mistura de queijo e presunto.
• Empanar na farinha de trigo, no ovo e na farinha de pão.
• Fritar em óleo quente até ficarem douradinhas.
• Escorrer em papel-absorvente e reservar.
• Em um refratário, dispor o molho branco, as almôndegas e polvilhar com queijo.
• Levar ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
• Finalizar com salsinha picada.

Fonte: https://www.sadia.com.br/quantomaisvocesabe/receitas (foto: Divulgação)