Hambúrguer de Frango 06

 

Ingredientes:

• 1 kg de filé de frango
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 cebola ralada
• 4 dentes de alho amassados
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• ½ colher (chá) de noz-moscada
• Óleo quanto baste
• 8 pães de hambúrguer
• 1 pepino fatiado
• 200 g de muçarela fatiada
• 1 maço de rúcula
• Maionese a gosto
• Catchup a gosto

Modo de Preparar:

• Pique os filés de frango em cubos médios.
• Triture os cubos no processador ou no liquidificador.
• Repita até triturar todos os filés.
• Em uma tigela coloque a carne triturada.
• Misture, na tigela com a carne, a cebola, o alho, pimenta, noz-moscada.
• Modele no formato de hambúrguer.
• Em uma frigideira coloque óleo e deixe esquentar bem.
• Frite o hambúrguer.
• Corte os pães de hambúrguer ao meio.
• Arrume camadas de queijo, rúcula, carne, pepino, maionese e catchup.
• Sirva quente.

Dica: Se usar o liquidificador triture um punhado por vez até formar uma pasta.

Fonte: Frederick Macekz - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)