Frango Assado Apimentado 02

 

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (2 kg)
• Sal a gosto
• 1 limão (suco)
• 1 colher (sopa) de pimenta-calabresa
• 1 cabeça de alho picada
• 1 colher (sopa) de óleo
• ½ colher (sopa) de pimenta-rosa esmagada
• 3 pimentas-malagueta bem picadas sem sementes
• ½ colher (sopa) de grãos de mostarda triturados
• 2 colheres (sopa) de maionese

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com o sal, o limão e a pimenta-calabresa.
• Deixe marinar na geladeira por 4 horas.
• Transfira o frango para uma assadeira.
• Reserve.
• Frite o alho no óleo até começar a dourar.
• Transfira o alho para uma tigela.
• Misture ao alho, a pimenta-rosa, a pimenta-malagueta e a mostarda.
• Reserve.
• Espalhe a maionese sobre o frango.
• Salpique a mistura de alho por todo o frango, apertando bem.
• Leve ao forno a 200°C coberto com papel-alumínio por 1 hora.
• Retire o papel e aumente a temperatura do forno para 220°C.
• Deixe dourar.
• Sirva quente.

Fonte: Dê - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)