Torta de Tapioca com Frango

 

Ingredientes:

• 8 colheres (sopa) de Goma de Tapioca Granfino
• 4 ovos
• 6 colheres (sopa) de requeijão
• 1 colher (chá) de fermento
• ½ colher (chá) de sal

Recheio:

• 300 g de frango cozido e desfiado
• ½ cebola picada
• ½ cenoura ralada
• 1 tomate picado
• 150 g de muçarela picada
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Muçarela ou parmesão ralado para finalizar

Modo de Preparar:

• Em um recipiente misture a Tapioca Granfino, os ovos, o requeijão o fermento e o sal.
• Quando estiver homogêneo acrescente o frango cozido, a cebola picada, a cenoura ralada, o tomate picado e a muçarela.
• Tempere tudo com orégano, sal e pimenta-do-reino e misture bem.
• Transfira para uma fôrma untada e enfarinhada e polvilhe parmesão ralado por cima.
• Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que a torta esteja dourada e cozida por dentro.
• Pode fazer o teste do palito para ver se está pronto.
• Depois disso é só servir.

Fonte: http://www.granfino.com.br