Lasanha Low Carb de Frango Fit

 

Ingredientes:

Massa:

• 4 colheres (sopa) de quinua em flocos
• 2 ovos
• 6 claras
• Uma pitada de sal rosa

Recheio:

• 200 g de frango (sem osso, pele, cozido e desfiado)
• 1 colher (sopa) de milho light
• 1 colher (sopa) de ervilha light
• Queijo minas light a gosto
• Ervas finas, sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque os ingredientes da massa no liquidificador e bata até formar uma massa homogênea.
• Em uma frigideira antiaderente, untada com óleo de coco, coloque uma porção (uma concha) da massa e asse até que comece a dourar as bordas.
• Vire a massa e termine assando por mais um minuto.
• Repita o processo até acabar, esta será a massa da sua lasanha light de frango.
• Reserve o queijo minas light.
• Em uma tigela, coloque o frango, juntamente com os outros ingredientes do recheio e mexa.
• Em um refratário, coloque uma camada de massa, frango e por cima o queijo.
• Refaça este processo até acabarem os ingredientes, finalizando com o queijo.
• Leve para assar em forno com fogo médio (180ºC) por 15 minutos, ou até gratinar.
• Está pronto.

Fonte: https://receitasacademia.com.br