Torta de Frango Prática de Pão de Fôrma

 

Ingredientes:

• 2 pacotes de pão de fôrma sem casca (700 g)
• Azeite para untar
• 300 g de queijo muçarela fatiado
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de maionese
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• 2 tomates em rodelas
• Queijo parmesão ralado e orégano para polvilhar

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• ½ lata de molho de tomate
• 2 tomates picados
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
• Sal e manjericão picado a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até dourar.
• Junte o frango, o molho, o tomate, a azeitona, sal, manjericão e refogue por 5 minutos.
• Deixe amornar.
• Com o pão, forre o fundo e lateral de uma fôrma untada de aro removível de 22 cm.
• Por cima, faça uma camada com metade do recheio.
• Faça uma camada com parte da muçarela, uma camada de pão e regue com o creme de leite misturado com a maionese, sal e noz-moscada.
• Espalhe o recheio e a muçarela restantes.
• Cubra com os tomates, polvilhe com parmesão, orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
• Deixe amornar, desenforme e sirva.

Fonte: Guia da Cozinha - https://www.altoastral.com.br (foto: Divulgação)