Frango Ensopado com Ervas

 

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 8 dentes de alho amassados
• 3 cebolas picadas
• 1 kg de filé de peito de frango cortado em cubos
• 1 colher (sopa) de sal
• Pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de coentro fresco picado
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• ½ colher (chá) de noz-moscada
• 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
• 500 ml de água

Modo de Preparar:

• Em uma panela, frite o alho e a cebola, no azeite, até dourar.
• Acrescente na mesma panela, o frango, o sal, a pimenta, o alecrim, o coentro, o molho inglês, a noz-moscada, a salsa, a cebolinha e a água.
• Tampe a panela.
• Cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio.
• Se necessário coloque mais água.
• Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.

Fonte: Frederick Macekz - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)