Nugget Caseiro Especial

 

Ingredientes:

• 1 peito de frango (inteiro)
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca flocada
• Sal
• Pimenta-caiena
• 2 dentes de alho
• 500 ml de óleo

Modo de Preparar:

• Corte o frango em cubos.
• Tempere com sal, alho e pimenta-caiena e reserve.
• Colocar em travessas rasas e separadas, os ovos batidos levemente com uma pitada de sal, a farinha de trigo e a farinha de rosca.
• Passe o frango na farinha de trigo, em seguida no ovo e por último na farinha de rosca.
• Aqueça o óleo a 180°C e frite o frango aos poucos, escorra sobre papel-toalha e sirva com um molhinho de sua preferência.

Fonte: Chef Paula Stephan - https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Divulgação)