Virado de Frango com Fubá

 

Ingredientes:

• 1 peito de frango com osso, sem pele e cortado em 4 partes
• 2 sobrecoxas de frango sem pele
• 2 coxas de frango sem pele
• 3 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 folha de louro
• ¼ de xícara (chá) de salsa picada
• 3 tomates sem sementes picados
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

• Tempere os pedaços de frango com o alho, o suco de limão, a cebola e o sal.
• Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o frango até dourar.
• Acrescente o louro, a salsa e o tomate.
• Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos ou até o frango ficar macio.
• Adicione o fubá, a manteiga e mexa até ficar úmido.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br