Salada para Dieta à Noite

 

Ingredientes:

• 50 g de brotos de feijão passados em água quente
• 1 filé de frango grelhado desfiado
• 1 colher (sopa) de croûtons
• 3 tomates-cereja vermelhos cortados ao meio
• 3 tomates-cereja amarelos cortados ao meio
• Alface à vontade
• 1 colher (sopa) iogurte desnatado
• 1 colher (chá) mostarda
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o frango como de costume e leve para grelhar.
• Em seguida, desfie e reserve.
• Em um bowl, reúna o broto de feijão e os tomates.
• Tempere com o iogurte, sal, pimenta e a mostarda.
• Junte o frango desfiado e misture tudo.
• Coloque no prato e então coloque os croûtons por cima.
• Acrescente a alface e sirva.

Fonte: Lucília Diniz - http://luciliadiniz.com (foto: Divulgação)