Lasanha Deliciosa de Frango

 

Ingredientes:

• 1 kg de carne de frango (moída ou desfiada)
• 4 tomates maduros
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 ½ l de leite
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Noz-moscada a gosto
• Sal a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha
• 300 g de queijo muçarela
• Massa de lasanha

Modo de Preparar:

• Para o molho de frango, refogar a cebola e o alho, depois refogar o tomate na mesma panela.
• Colocar uma flor de sal.
• Depois de bem refogado, bater no liquidificador e reservar.
• Refogar o frango e acrescentar o molho (batido) e o caldo de galinha desmanchado. Deixar ferver por 5 minutos em fogo baixo. Reservar.
• Para o molho branco, colocar manteiga e deixar aquecer, colocando em seguida a farinha de trigo, mexendo sempre até ficar torrada.
• Colocar sal e noz moscada a gosto.
• Depois de bem torradinha, ir acrescentando o leite e mexendo sempre para não empelotar.
• Quando começar a ferver, deixar cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.
• Para a montagem, colocar um pouco do molho de frango na fôrma, depois a massa de lasanha e outra camada de molho de frango, seguida de molho branco e queijo muçarela. Depois, continua a montagem com massa de lasanha, molho vermelho de frango, molho branco, queijo e massa.
• O acabamento se dá com uma camada de molho branco e queijo por cima.
• Colocar no forno.
• Quando estiver dourada, está pronta.

Fonte: https://anamariabraga.globo.com (foto: Divulgação)