Creme de Galinha Caseiro

 

Ingredientes:

• ½ kg de peito de galinha
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho
• Extrato de tomate
• 2 caldos de galinha
• Milho
• 1 caixinha de molho 3 queijos ou o creme de leite mais queijo ralado.
• 5 batatas cozidas
• Coentro

Modo de Preparar:

• Cozinhe o peito em água e 1 caldo de galinha, deixe esfriar e desfie.
• Reserve.
• Doure o alho e a cebola.
• Acrescente o tomate, o caldo de galinha, o extrato, enquanto isso passe a batata no liquidificador com o caldo que foi cozido o peito.
• Acrescente à mistura da panela o peito.
• Depois de pronto acrescente as batatas.
• Adicione o milho e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos.
• Adicione o molho 3 queijos, ou o creme mais o queijo ralado, e o coentro, desligue o fogo.
• Pode ser servido com arroz.

Fonte: https://www.receitas360.com.br (foto: Divulgação)