Omelete Enroladinha com Molho

 

Ingredientes:

• 6 ovos
• ½ xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de cebola picadinha
• 3 colheres (sopa) de milho em conserva
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo de soja

Modo de Preparar:

• Em uma panela pequena, aqueça 1 fio de óleo e refogue a cebola e o alho.
• Acrescente o molho de tomate, tempere e reserve.
• Misture o frango com o milho, o creme de leite, tempere a gosto e reserve.
• Bata bem os ovos com uma pitada de sal.
• Em uma frigideira antiaderente, aqueça 1 fio de óleo.
• Coloque os ovos e deixe fritar embaixo.
• Quando a parte de baixo estiver bem sólida, cuidadosamente vire a omelete para fritar do outro lado.
• Coloque o recheio de frango com milho sobre a omelete e enrole como uma panqueca.
• Sirva com o molho de tomate.

Fonte: https://cybercook.com.br (foto: Cyber Cook)