Caçarola de Arroz Cremoso

 

Ingredientes:

• 1 colher (chá) de óleo de soja
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de cebola
• 150 g de peito de frango em cubinhos
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
• ½ caixinha de creme de leite
• ½ lata de seleta de legumes
• 200 g de arroz cozido
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola com o alho até dourar.
• Junte o frango e doure bem.
• Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos - se necessário coloque um pouquinho de água.
• Adicione a seleta e o creme de leite, mexa bem.
• Misture o arroz e acerte o sal.
• Coloque em uma caçarola ou travessa que possa ir ao forno e leve para dourar por 10 minutos a 220°C.
• Se gostar, jogue queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
• Fica uma delícia.

Fonte: https://cybercook.com.br (foto: Cyber Cook)