Ingredientes:
- 150 g de peito de frango em cubos;
- 1 colher (sopa) cheia de cebola ralada;
- 1 dente de alho esmagado;
- 1 pedaço bem pequeno de inhame picado;
- 1 cenoura picada;
- Água para cobrir;
- Manjericão a gosto;
- 1 colher (sopa) de molho de tomate.
Modo de Preparar:
- Refogue a cebola e o alho, então coloque o frango para refogar.
- Quando estiver dourado incorpore o colorau, acrescente os legumes e deixe refogar.
- Coloque água até cobrir, tampe e deixe pegar pressão.
- Deixe cozinhar por 15 a 20 minutos.
- Então desligue, tire a pressão, acerte sal e adicione outros temperos naturais e ervas da preferência e sirva.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br
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