Ingredientes:
3
colheres (sopa) de azeite
1
peito de frango sem pele cortado em cubos
2
cenouras cortadas em cubinhos
400
g de aspargos picados
2
xícaras (chá) de pene cozido al dente
2
colheres (sopa) de cebolinha picada
Sal
e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
Refogue
os cubos de frango com azeite em uma frigideira alta.
Tempere
com sal e pimenta a gosto.
Deixe
secar um pouco da água e adicione as cenouras cortadas em cubinhos, deixando
refogar por alguns minutos.
Em
seguida, acrescente os aspargos picados, a massa penne previamente cozida e a
cebolinha picada.
Misture
bem para incorporar os sabores ao penne e sirva.
Fonte: http://www2.zaffari.com.br (foto:
Divulgação)
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