Ingredientes:
1
kg de filé de peito de frango
Suco
de 1 limão
6
dentes de alho picados
1
colher (chá) de sal
1
colher (chá) de curry
1
colher (chá) de páprica picante
1
cebola grande picada
1
colher (sopa) de azeite
1
xícara (chá) de água fervente
2
copos (americano) de iogurte desnatado
2
colheres (sopa) de salsinha picada
½
xícara (chá) de amido de milho
Pimenta
e ervas a gosto
Modo de Preparar:
Tempere
o frango com o limão, o sal, o curry e a páprica picante.
Em
uma panela aqueça o azeite e frite o alho e a cebola até dourar.
Acrescente
o frango já temperado.
Coloque
a água e tampe a panela.
Deixe
cozinhar até o frango ficar macio.
Dissolva
o amido de milho no iogurte.
Jogue
por cima do frango já cozido.
Mexa
com cuidado até ferver.
Retire
do fogo.
Arrume
em uma travessa.
Salpique
a pimenta e as ervas.
Sirva
com legumes.
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