Salada Relaxante

Ingredientes:

Salada:

• ½ pé de alface-americana picado
• ½ pé de alface-lisa picado
• 1 xícara (chá) de tomate-cereja
• 1 pepino japonês em rodelas
• 150 g de peito frango em tiras grelhado

Molho:

• ½ xícara (chá) de suco de maracujá
• ½ xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de vinagre
• 1 pacotinho ou tablete de tempero pronto sabor vegetais
• 3 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de amido de milho

Modo de Preparar:

Salada:

• Em uma saladeira, arrume as folhas com o tomate, o pepino e o frango e reserve.

Molho:

• Em uma panela pequena, misture o suco de maracujá com a água, o vinagre, o tempero, o mel e o amido de milho.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de cinco minutos após levantar fervura ou até engrossar.
• Espere esfriar.
• Sirva sobre a salada.

Fonte: Cozinha Nestlé - http://www.terra.com.br/culinaria (foto: Sheila Oliveira)