Strogonoff de Frango Light 01

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de palmito picado
• ½ xícara (chá) de requeijão light
• 500 g de peito de frango cortado em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de mostarda, catchup e conhaque
• 200 g de creme de leite light
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Doure o frango em uma frigideira com 1 colher (sopa) de margarina.
• Retire o frango e doure a cebola com a margarina na mesma frigideira.
• Coloque o frango novamente na frigideira e junte todos os ingredientes, misturando bem em fogo baixo até aquecer.

Fonte: www.peetersplace.com.br