Galinhada Especial 02

Ingredientes:

• 2 kg de galinha cortada em pedaços grandes
• 300 g de calabresa defumada cortada em rodelas grossas
• 150 g de bacon picado a seu gosto
• 2 cebolas grandes em rodelas
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Pimenta a gosto
• Alho à vontade
• 2 pimentões
• Colorau
• Sal

Modo de Preparar:

• Fritar o bacon, e escorrer o excesso de gordura.
• Juntar o alho e metade da cebola, fritando junto com o colorau.
• Acrescentar as postas de frango, e deixar fritar ate dourar.
• Acrescentar então o restante dos ingredientes, deixar cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada por ½ hora, ou até engrossar o caldo.
• Servir quente.

Fonte: http://www.receitagostosa.com