Suflê de Galinha 02

Ingredientes:

• 1 xícara [chá] de molho de galinha
• 1 xícara [chá] de leite
• 1 colher rasa [sopa] de farinha
• 1 colher [sopa] de manteiga
• 1 galinha cozida em todos os temperos
• 1 pires de queijo ralado
• 6 batatas cozidas
• 4 ovos

Modo de Preparar:

• Retirar a carne da galinha, separando os ossos.
• Cortar em pedaços regulares.
• Desmanchar a farinha no leite, juntar as gemas, as batatas cozidas picadinhas.
• Depois, o queijo ralado, a manteiga, os pedaços e o molho de galinha.
• Levar a uma fôrma de pirex untada, colocar as claras batidas por cima e levar ao forno para assar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com