Batata com Frango ao Forno 03

Ingredientes:

• 2 peitos de frango grandes
• 1 kg de batata
• 4 colheres [sopa] de margarina
• 4 colheres [sopa] de farinha de trigo
• ½ l de leite

Modo de Preparar:

• Cozinhe os peitos de frango, deixe esfriar e desfie e tempere a seu gosto e reserve.
• Com a mesma água cozinhe as batatas, deixe esfriar, tire a casca e corte em rodelas, reserve.
• Em uma panela funda ponha a margarina derreta e acrescente a farinha de trigo, mexa sem parar até formar uma pasta.
• Acrescente o leite morno aos poucos, sem parar de mexer, até formar um creme liso.
• Corrija o sal ao seu gosto, pois a margarina tem sal, pode-se acrescentar se necessário requeijão cremoso.

Montagem:

• Em uma travessa grande faça uma camada de creme branco, uma camada de rodelas de batatas, o frango desfiado e por último mais uma camada de creme branco.
• Por cima coloque queijo ralado ou queijo em fatias.
• Leve ao forno em torno de 15 minutos ou até derreter o queijo.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Marta Barbosa)