Frango à Oriental 03

Ingredientes:

• 3 peitos de frango
• 2 colheres [sopa] de azeite
• 150 g de cogumelos frescos
• 2 cenouras
• 1 cebola
• 100 g de fiambre de frango em cubos
• 1 colher [sopa] de mel
• 1 colher [sopa] de vinagre de cidra
• 1 colher [sopa] de molho de soja
• Colorau, sal e pimenta q.b.

Modo de Preparar:

• Cortar a carne em pequenos cubos e dourá-los no wok com o azeite em lume forte, juntando os cogumelos laminados e as cenouras cortadas em tiras.
• Adicionar a cebola descascada e cortada em rodelas, o fiambre de frango em cubos e cozinhar durante 5 minutos.
• Regar com o mel, o molho de soja e o vinagre e polvilhar com uma pitada de colorau.
• Cozinhar rapidamente mexendo bem todos os ingredientes com uma espátula de madeira e servir de imediato.

Fonte: http://www.receitasdecomidas.com.br