Ingredientes:
- Mix de folhas (alface lisa e frisée, radicchio, alface roxa)
- 1 peito de frango grelhado cortado em cubos
- Sal e pimenta (a gosto)
- Azeite de ervas para temperar
- 1 xícara de crouton de brioche
- ½ xícara de lascas de parmesão
- Vinagrete de mostarda (1 colher de mostarda, 2 colheres de vinho branco e uma xícara de óleo; sal e pimenta a gosto)
Modo de Preparar:
- Tempere as folhas com sal, azeite de ervas e uma colher do vinagrete.
- Monte o frango, parmesão e crouton sob as folhes.
- Regue o prato com o vinagrete.
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