Bolinho de Frango da Raquel

Ingredientes:

• 400 g de sobras de frango sem o osso (qualquer parte)
• 1 cenoura pequena
• ½ lata de milho sem a água
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• ½ xícara de cebolinha picada
• 1 colher [sopa] de maionese
• Farinha de rosca o necessário

Modo de Preparar:

• Em um processador coloque o frango, triture bem até formar uma pasta.
• Reserve.
• Coloque em um ralo fino a cenoura, cebola, o dente de alho.
• Tempere com sal e cebolinha picadinha (a gosto).
• Misture no frango triturado e acrescente o milho e a maionese.
• Por último coloque a farinha de rosca até conseguir fazer bolinhas.
• Fritar em óleo bem quente.

Fonte: Tudo Gostoso - http://www.difusorapocos.com.br/receitas_jupira