Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango cortado em cubinhos
- 1 cebola pequena picada
- 1 copo de requeijão cremoso
- 3 tomates maduros descascados
- 1 pimentão cortado em fatias finas
- 2 dentes de alho
- Azeite para refogar
- Batata palha
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar:
- Refogue a cebola e o alho no azeite.
- Acrescente o frango e deixe dourar.
- Em seguida, junte o tomate cortado em pedaços pequenos e o pimentão, deixando refogar bem.
- Tempere com o sal e a pimenta.
- Coloque um pouco de água e deixe cozinhar até o frango ficar bem macio.
- Quando se formar um molho mais espesso, desligue o fogo.
- Espalhe todo o requeijão no fundo de um refratário.
- Em seguida, despeje o frango refogado e cubra tudo com a batata palha.
- Sirva em seguida para evitar que a batata amoleça.
Nenhum comentário:
Postar um comentário